Rezepte Index

Alle meine Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

A:

Afrikanischer Erdnusseintopf
Ahornsirup karamellisierte Zwiebeln
Apfelmilchreis
Apfel-Tartelettes mit Honig-Paranüssen
Artischocken-Risotto
Auberginen mit Steinpilzen
Auberginen-Schichtspeise mit Ziegenkäse überbacken

B:

Backofen-Gemüse mit Kartoffeln und Sucuk
Bananen-Paranuss-Muffins
Beerenmuffins
Biskuitrolle mit Buttercreme und Himbeeren
Blumenkohl-Bacon-Kroketten mit Kartoffelpüree
Blumenkohlcremesuppe mit Ingwer und Kümmel
Boeuf Bourguignon
Bohneneintopf
Bohnensalat in Tomatensoße
Börek mit Hack-Brokkoli-Ricotta-Füllung
Brandteigkäsehäppchen
Bratfisch auf Rote-Bete-Bett mit Kartoffelpüree

C:

Canelés de Bordeaux
Carbonara mit Lauch und Zucchini

Chilirindfleisch mit Zwiebeln und Zitronengras

Chocolate Whisky Cakes
Coleslaw
Couscoussalat mit Sucuk
Cottage Pie
Cranberrycookies
Curry-Kokos-Mais
Currylinsen mit Apfel und Kassler

D:

Döbbekooche
Dorade mit Auberginen-Tomaten-Mozzarella-Türmchen

E:

Erbsensuppe

F:

Fenchel-Süßkartoffel-Gratin mit Feta-Sesam-Kruste
Fisch in Kapern-Petersiliensoße
Fisch-Kohl-Suppe mit Curry und Kümmel
Fischsuppe mit Shiitakepilzen
Französische Zwiebelsuppe
Fünf-Komponenten-Regel zur Suppenherstellung

G:

Garnelen-Gumbo mit Kürbis
Garnelenpfanne mit Paprika, Pinienkernen und Koriander, dazu ein Gurken-Minz-Salat
Gänsekeulen in Calvadosmarinade
Gebratene Auberginen und Paprika mit Miso
Gegrillter Fisch mit Ingwer-Limetten-Marinade und Pak Choi
Gemüsebrühe mit Erbsen, Grieß- und Hackklößchen
Gemüsequiche mit Ziegenkäse
Gemüsesuppe mit gerösteten Tomaten
Gemüse-Taschen mit Joghurtdip
Glasnudelsalat mit Garnelen und frischem Gemüse
Gorgonzolarisotto mit grünem Spargel und Pilzen
Gorgonzola-Walnussbutter
Grapefruit-Ingwer-Sirup
Graupenpfanne mit Hack und Kohl
Grüner Spargel mit Miso-Sake-Soße und geräuchterter Forellen
Grüne Soße nach meiner Rezeptur

H:

Hackbällchen mit Käsefüllung
Hackbällchen mit Limetten-Fenchel-Soße
Hackbällchen Tajine
Hähnchenbrust mit Kräuterseitlingen und gegrillter Paprika
Himbeer-Amarettini-Cupcakes
Holundersirup
Hummus
Hummus mit Tahin
Hühnchenbrust mit Calvadosgemüse
Hühnerbeine mit Walnuss-Granatapfelsoße

I:

Imam Bayildi
Ingwer-Hühnchen mit Wokgemüse und Klebreis
Irish Stew

J:

Jamaika-Kuchen
Japanischer Schweinerollbraten
Johannisbeer-Chutney
Johannisbeer-Quarkkuchen

K:

Kabeljau mit Lauch und Tomaten auf Linsenbett
Kalte Buttermilch-Radieschensuppe
Karotten-Ingwer-Suppe
Karotten-Kohl-Pfanne
Karotten-Kümmel-Dip mit Minz-Dill-Joghurt
Karotten-Süßkartoffelpuffer mit Kürbiskernen und Kräuterquark
Kartoffelgratin mit Gorgonzola
Kartoffelgulasch
Katsudon
Kirsch-Schoko-Muffins mit Krokant
Klassischer Apfelkuchen
Knurrhahn im Schinkenmantel
Kohlrouladen
Kokos-Currysuppe
Kokosfisch mit Spinat und Tomaten
Kressecremesuppe mit Meerrettichsahne
Kürbis-Lauch-Quiche
Kürbis-Pilz-Pfanne mit Speckkartoffeln
Kürbisravioli
Kürbis Salbei Gniocchi
Kürbissuppe mit weißen Bohnen

L:

Lachssteak mit vietnamesischer Karamellsoße und grünem Spargel
Lammeintopf mit Kürbis und Mais
Lammköfte mit Feta und Linsengemüse
Lauch-Erdnusssuppe
Lauch-Mais-Törtchen
Leinölquark
Linsencurry mit Blumenkohl, Möhren und Kürbiskernen
Linsen-Rohkost-Salat mit Joghurt-Tahin-Dressing

M:

Makrelen Tajine
Mantι
Mediterraner Dip
Mein Hühnersuppen-Rezept (jüdisches Aspirin)
Mexikanischer Nudelauflauf
Mexikanisches Huhn
Mohn-Marzipan-Kuchen
Mohn-Zimt-Schnecken
Möhren-Linsen-Curry mit Cashewnüssen
Möhren-Muffins
Möhren-Rindfleisch-Eintopf mit Ingwer
Mushroom Ketchup (Pilz Paste)

N:

Nussmuffins mit Buttercremeherz und Nougatglasur

O:

Osso Buco Style Koteletts mit Wintergemüse

P:

Pangasius mit Kresse-Senf-Soße und grünem Spargel
Panna Cotta mit Maracuja-Orangensoße

Petersilien-Minz-Kürbiskern-Pesto
Petersiliensalat
Petit Four
Pfälzer Leberknödel mit Sauerkraut, Kartoffelpüree und Zwiebelsoße
Phở bò
Pilz-Zucchini-Pfannkuchen mit Kräuter-Hüttenkäse
Pistazien Cupcakes
Pistazien-Minz-Buletten mit Kadamom-Möhren
Polenta mit Maronen-Steinpilz-Gemüse
Porchierter Kabeljau mit Senf-Zitronengrassoße
Pumpkin Pie
Puten-Gemüsepfanne mit Chashewnüssen und Austernsoße

Q:

Quark-Pudding-Tartelettes mit Blaubeeren
Quiche Lorraine

Quiche mit Pfifferlingen, Speck und Salbei

R:

Ragout Fin mit Wurst
Ravioli mit Leber-Shiitake-Füllung
Ravioli mit Steinpilzfüllung
Räucherfischsuppe
Räucherforelle auf Rote Bete Salat
Räucherforellenravioli mit Mohn-Meerrettich-Butter
Red Cabbage Pie
Rehgulasch
Riesenchampignons mit pochiertem Ei und Steinpilzsoße
Rosmarinpfirsiche mit Büffelmozzarella und Rucola
Rote-Bete-Balsamico-Suppe
Rote-Bete-Krautsalat
Rote-Bete-Tahin-Paste
Roter Wurstsalat mit Matjes
Rotkohl
Rotkohlrouladen mit Fischfarce
Rotweinleber mit Kartoffelpüree

S:

Saftiger Mandarinenkuchen
Saftiger Schokokuchen
Sahnegarnelen mit Erbsen und Kardamom
Salzig-Süße Schokotaler
Sanddorn-Karotten-Schnitten
Schnelles Szegedina
Schokodessert mit flüssigem Kern
Schokoladen-Ingwer-Muffins
Schokoladen-Stout-Kuchen mit Baileys-Creme
Schoko-Minz Cookies
Schoko-Rafaello-Muffins
Sellerie-Apfel-Cremesuppe
Shrimpsküchlein mit Mais
Sinijeh
Sommerrollen mit Limetten-Soße
Staudensellerie mit Zwiebelsoße und Kartoffelecken
Steaks und grüner Spargel Paprika-Parmesan-Salsa
Streuselkuchen mit schwarzen Johannisbeeren und Walnüssen
Südafrikanische Kürbiscremesuppe
Süßkartoffel-Kürbis Suppe mit gegrilltem Mais und Zucchinichips
Süßkartoffel-Pommes

T:

Tacos mit Korianderfisch und Tomatillosalsa
Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Fenchel-Möhren-Gemüse
Tarte aux Pommes
Tarte Tatin aux abricots et lavende
Teriyaki-Makrele und Sesam-Bohnen
Thunfischfrikadellen auf Reisessig-Gemüse
Tofu-Bolognese
Tom Ka Suppe mit Kokosmilch
Tortillas mit Rindfleisch, Salsa und Guacamole

V:

Vanille-Kokos-Muffins

W:

Wachteln auf lauwarmem Rosenkohlsalat
Waldorfsalat
Weißkohlpfanne mit Hack und Cabanossi
Weißkohlsalat mit Walnüssen und Granatapfel

Z:

Zanderfilet mit Kokospanade und Ingwer-Chili-Spitzkohl
Zitronenkuchen vom Blech mit kandierten Minzblättern
Zitronenröslein mit Holunderguss
Zucchinicreme mit Forellenfilets
Zucchinisuppe mit Salbei und getrockneten Tomaten
Zucchini-Thunfisch-Pasta
Zugh
Zweierlei Kartoffelbrei mit Kürbiskernen und -öl
Zwetschgengrießkuchen

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